Gastronomieprodukte der Insel Elba, Die Küche, die aus dem Meer kommt
Es gibt viele Elba-Produkte, die bekanntesten und begehrtesten, den geschätzten Aleatico der Insel, die Schiaccia briaca, Kastanien, Elba Rosso, Öl, schmackhafte Pilze und viele andere. Sicherlich vermittelt das Land in Kombination mit der Nähe zum Meer (dem Brackwasser der Insel) jedem landwirtschaftliches Produkt . Ein sehr guter Koch aus Elba, der außergewöhnliche Gerichte zubereiten konnte, sagte: „Es ist einfach, ein gutes Gericht zuzubereiten, man braucht nur den guten Rohstoff“. Die gastronomischen Produkte von Elba beginnen an der Basis mit einem hochwertigen Geschmack.
Die Produkte der lokalen Küche der Insel Elba
Nach einem Besuch auf der Insel Elba können Sie einen Vorgeschmack auf die lokale Küche nicht verpassen, wo alles von kulinarischen Traditionen spricht, die eine lange Geschichte von Begegnungen zwischen Völkern, kultureller Symbiose und Austausch von Rezepten erzählen. Es ist eine Fundgrube echter elbanischer Aromen, ein Erbe uralter Weisheit und einer modernen Leidenschaft für starken Geschmack. Die Gastronomie basiert auf einfachen und gesunden Gerichten, aber sehr schmackhaft, wobei die Fantasie der Kombinationen zwischen Fisch und Gemüse dominiert. Unter den Flaggschiffen, Eckpfeilern der Inselküche, erinnern wir uns an Stockfish alla riese, Sburrita di baccalà, Zeri ammarinati (marinierte Nullen), gekochter Oktopus, Gurguglione und Schiaccia briaca.
Die landwirtschaftlichen Produkte von Elba
Immer… Wein Der Weinanbau hat sehr alte Ursprünge: Viele Trockenmauern, die die Weinberge umgeben, stammen aus der Zeit vor über 3000 Jahren. Plinius der Ältere definierte Elba „die Insel, die viel Wein produziert“ und Auf dem Meeresboden liegen zahlreiche Schiffswracks, die mit Weinamphoren beladen sind. Die Medici und Lothringen verteidigten den Weinbau und Napoleon ordnete die Anpflanzung neuer Weinberge an. Nicht weniger als 7 Weine von Elba tragen die Marke „Denomination of Controlled Origin“, eine wohlverdiente Auszeichnung für eine jahrtausendealte Tradition.
Produkte Insel Elba
Auf den folgenden Seiten finden Sie die Beschreibung verschiedener Produkte der Insel Elba:
Kastanien, Pilze, Honig, Öl, Fisch, Brot und Süßigkeiten, Schiaccia briaca.
Süßwaren aus Elba und typisches Brot
Elba Brot und Desserts, Corolli, Sailor’s Sweet Bread, Cantuccini mit Mandeln, Cantuccini mit Anis, Schiacciunta, Fermentiertes Brot
Öl von Elba
Elba-Öl spiegelt die traditionelle toskanische Produktion wider, jedoch mit dem starken Geschmack und den charakteristischen Aromen der Inselwelt.
Elba Island Drunk Crush
Schiaccia briaca von der Insel Elba ein ganz besonderes Dessert, fast trockene Nudeln, leicht gesäuert, ohne Eier und mit Pinienkernen, Rosinen, Dörrobst
Fisch von Elba
Der Fisch von Elba ist die Grundlage der Gastronomie der Insel, nach der elbanischen Tradition, gewürzt mit den Gewürzen der mediterranen Macchia
Honig Produkt aus Elba
Elba-Honig, viele Sorten, jede mit einem Duft der Insel und der mediterranen Macchia, Rosmarin, Kastanie, Corbezzolo, Erica-Honig.
Kastanien insel Elba
Die Bewohner der Insel haben diese Ressource schon seit dem 14. Jahrhundert durch das Anpflanzen von Kastanien ausgebeutet; seine Früchte, frisch, getrocknet oder zu Mehl gemahlen, waren bis vor einem halben Jahrhundert das Grundnahrungsmittel der Bergbevölkerung.
Pilze Insel Elba
Pilze von Elba Im Herbst gibt es in den Steineichenwäldern über 200 Pilzarten, die beliebtesten sind der Steinpilz und die Eizelle.
Elba Wein
Auf der Insel Elba produzierter Wein, von Elba Rosso bis Bianco, der geschätzte Aleatico von Elba, der schmackhafte Moscato und Liköre, der angenehme Limoncino und die Mortella von Elba.
Souvenirs und typische Produkte der Insel Elba
Ein gut sortiertes Geschäft mit Souvenirs und typischen Produkten der Insel Elba, Il Chiosco le Palme, befindet sich am Eingang der Villa di S. Martino, dem Landsitz Napoleons während seines Exils auf der Insel.