Rezepte aus Elba

Die charakteristischsten Rezepte von Elba

Die bekanntesten und beliebtesten Rezepte von Elba sind auf den folgenden Seiten beschrieben: Stockfish alla riese, Sburrita, Gurguglione, Schiacciunta und Frangette.

Frangette Elbane

Rezepte von Elba - Typische Gerichte der Insel Elba

Zubereitung Elba Frangette: Das Mehl mit den Eiern, Zucker und Muskat gut vermischen. Lange arbeiten ist sehr wichtig

Gurguglione elbano

Gurguglione Elbana - Rezepte der Insel Elba

Gurguglione Elbana, Paprika muss vom Stiel gesäubert und in 4 Teile geschnitten werden, Auberginen und Zucchini in große Stücke geschnitten

Das Rezept von Elba della Sburrita di baccalà

Zubereitung der Sburrita di Kabeljau: Schneiden Sie den Kabeljau in die richtige Dicke. Stellen Sie einen Topf mit kaltem Wasser, ein oder zwei Chilis auf das Feuer

Stoccafisso alla Riese

Stockfisch alla Riese In einer Steingutkasserolle zwei Gläser Öl, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie und Chili, dann der Stockfisch

Crushed Rezept von Elba

Das Rezept von Schiacciunta: Eier, Zucker und Schmalz, Hefe und Zitronenschale schlagen; mit den Händen kneten.

Rezepte von Elba - Typische Gerichte der Insel Elba

Elba Briaca Crush

Schiaccia briaca von der Insel Elba ein ganz besonderes Dessert, fast trockene Nudeln, leicht gesäuert, ohne Eier und mit Pinienkernen, Rosinen, Trockenfrüchten.