Kabeljau sburrita
Die Sburrita ist ein typisches Gericht Riese , sehr lecker und sofort fertig.
Ingredients: 800 g of wet cod, garlic, oil, catmint, chilli pepper, Tuscan homemade bread.
Zubereitung der Sburrita: Den Kabeljau in die richtige Dicke schneiden. Eine Pfanne mit kaltem Wasser, ein oder zwei Chilis, ein paar zerdrückten Knoblauchzehen und reichlich Katzenminze erhitzen, zum Kochen bringen, dann die Kabeljaustücke und ein Glas Öl hinzufügen und kochen Sie alles etwa fünfzehn Minuten lang.
Das Brot (das selbstgemachte runde) in Scheiben schneiden und direkt auf den Teller legen, dann die Brühe mit dem Kabeljau übergießen.